Domaine Laguerre - Le 20 Rouge 2009 - AOC Côtes du Roussillon

Le Domaine Laguerre est situé sur la commune de St Martin de Fenouillet entre les Corbières catalanes et le massif des Pyrénées. Le domaine d'Eric Laguerre s'étend sur 50 hectares, sur un sol d'arènes granitiques, exposé Sud, Sud-Est à environ 500 mètres d'altitude.

Cuvée	Le 20 Rouge
Appellation	Côtes du Roussillon
Millésime	2009
Terroir	Arènes granitiques
Cépages	60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
Vinification	Vendanges manuelles en caissettes, tri à la vigne. Levures indigènes, fermentation thermorégulée
Dégustation	Robe violacée brillante. Nez complexe composé de notes florales (violette), de fruits rouges (cassis) et d'épices douces. Son attaque en bouche est très agréable avec de la rondeur et du volume et on retrouve les notes de rétro-olfaction. Finale persistante sur le fruit.
Consommation	Viandes roties, en sauces légères
Elevage	8 mois en barriques
Mot du caviste	On appréciera la pureté du fruit de ce 20 !