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Domaine UBY - Colombard Ugny Blanc N°3 - Vin de Pays des Côtes de Gascogne




photo non contractuelle
Le domaine d’Uby est situé à la frontière du Gers et des Landes, à 15 km d’Eauze, capitale de l’Armagnac, sur la commune de Cazaubon. Le vignoble s’étend sur 100 ha, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité. Il est majoritairement constitué de cépages blancs locaux : colombard, ugni blanc et gros manseng, produisant des vins aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir.


Cuvée Combard Ugny Blanc N°3
Appellation Sud-Ouest
Terroir Boulbènes et sables fauves
Cépages Ugny Blanc 49%, Colombard 51%
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Dégustation
Un nez d'agrumes agréable sur le pamplemousse. Attaque vive et fraiche aux notes citronées, un bel équilibre et une belle longueur
Consommation
En apéritif, sur les fruits de mer, les petits poissons de roche, ou bien encore sur les fromages à pâte crémeuse
Elevage En cuve sur lies fines
Mot du caviste
A consommer dans l'année. Un vrai petit vin d'apéro facile à boire !

 
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Prix : 5,90€TTC
la bouteille

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