Fruit de la fusion de plusieurs caves de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales, la cave des Vignerons des Côtes d’Agly est aujourd’hui l'une des premières coopératives productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée du Roussillon.
Depuis plusieurs années, la cave a mis en place une politique volontariste afin de poursuivre l’élévation du niveau qualitatif sur toute la gamme.
Toujours soucieux de préserver notre environnement, certains des vignerons coopérateurs sont en cours de conversion à l'Agriculture Biologique...

Cuvée	Premium
Appellation	Côtes du Roussillon
Millésime	2011
Terroir	Schistes
Cépages	Grenache blanc 30%, Grenache gris 20%, Macabeu 50%
Vinification	Selection parcellaire, récolte à la main
Dégustation	Robre or brillante, un nez toasté et minéral tres fin, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, un vin intense et velouté, bien équilibré et fondu.
Consommation	Seiches à la planxa, saint jacques, poissons grillés, chèvres secs
Elevage	En barriques neuves
Mot du caviste	Un vin surprenant par ses caractéristiques aromatiques, c'est une explosion !