Les vignes de la Maison Trimbach sont toutes situées à Ribeauvillé et alentours, où les sols sont à dominante calcaire (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr). Elles profitent du micro climat alsacien puisque l'Alsace est protégée par les Vosges. Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste.
Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces, fruités, élégants et équilibrés :
c'est le « style Trimbach » !

Cuvée	Riesling Réserve
Appellation	Alsace
Millésime	2008
Terroir	Argilo-calcaire de Ribeauvillé
Cépages	Riesling 100 %, issus de vieilles vignes de plus de 40 ans.
Dégustation	Robe jaune pâle aux reflets clairs. Beau nez de fleurs blanches avec des notes minérales et citronnées. Bouche fraîche et vive marquée par une belle vivacité et des arômes d’agrumes, pamplemousse, pêche blanche avec une finale persistante laissant présager un très bel avenir. Minéralité sous-jacente.
Consommation	Fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, le cochon, ainsi que les cuisines exotiques, relevées. Parfait sur les sushis.
Mot du caviste