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Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque Muscat Sec - VDP Côtes Catalanes 2016




photo non contractuelle

Le vignoble des Vignerons de Tautavel Vingrau s'étend sur 980 hectares divisés en nombreuses petites parcelles principalement situées autour de Tautavel et Vingrau mais également sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner. En 1996, la qualité des vins de cette vallée a été reconnue par la création d’une nouvelle appellation avec nom de commune – Côtes du Roussillon Villages Tautavel.
Les vins sont élaborés sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses, à trés faible rendement. L'encépagement se compose de Carignan noir, de grenache noir, de Syrah et de Mourvèdre. Les parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main, produisent des vins puissants et très fruités avec des tanins souples et une élégante structure.

Cuvée Le Cirque
Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2016
Terroir Argilo-calcaire
Cépages Muscat Petit Grain 100 %
Vinification
Pressurage direct en douceur, sélection du jus de coule, vinification avec maîtrise des températures.
Dégustation
Robe pâle avec des reflets verts, on retrouve au nez une belle intensité aromatique, avec des notes de fleur d'oranger, de litchi et de poire. Sa bouche ample et parfumée avec beaucoup de finesse, ou l'on retrouve les notes de rétro olfaction. Finale longue et croquante.
Consommation
Apéritif, asperges au roquefort, filets de rouget à la planxa
Elevage Sur lies fines en cuve

 
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Prix : 5,30€TTC
la bouteille

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