Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Côtes du Roussillon Villages > Clos del Rey

Clos del Rey - 2015 - AOP Côtes du Roussillon Villages




photo non contractuelle
Créé en 2001 par  Jacques Montagné,  le Clos del Rey est  situé au cœur d’un espace naturel protégé  de  garrigues  (romarin,  thym,  cistes)  à  300m  d’altitude,  parmi les  parcelles  les  plus hautes du cru sur la commune de Maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.
 

Cuvée Clos del Rey
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2015
Terroir Argilo-Calcaire avec forte présence ferreuse.
Cépages
Grenache noir 60% - Carignan 40% . Vignes complantées de 120 ans.
Vinification
La vendange  est réalisée à la main en cagettes,  avec un tri sélectif des raisins en cave. Fermentation naturelle avec levures indigènes, extraction douce par pigeages légers et remontages quotidiens. Cuvaison de 25 jours.
Dégustation
Robe très dense. Nez intense de fruits noirs, de garrigue, très complexe. Bouche volumineuse, riche et concentrée balancée par une incroyable fraîcheur et une belle acidité.
Consommation
Magnifique sur un gigot d'agneau ou une épaule confite ou tout simplement sur un pavé de Charolais aux cèpes.
Elevage
Ecoulage à chaud en barriques neuves de chêne français. Elevage de 14 à 18 mois selon le millésime.
Distinctions Parker 2014 : 93 RVF, Decanter Magazine
Mot du caviste
Définitivement un des grands du Roussillon ! Prendre soin de carafer ce vin au moins 6 heures avant dégustation.

Elevage en fût de chène  
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 25,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque