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Domaine Grier - Odyssea 2018 - AOP Côtes Du Roussillon




photo non contractuelle

La famille Grier est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Producteurs très réputés de "Cap Classique" (vin mousseux) de grande qualité et d’une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l’industrie du vin Sud Africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l’environnement. Au début de l’année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l’occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.

Cuvée Odysséa
Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2018
Terroir Ardoises de schistes décomposées et argile.
Cépages Grenache noir 40% - Syrah 30% - Carignan 30%
Vinification Vendanges manuelles avec tri au chai. Vinification séparée pour les 3 cépages avec contrôle des températures. Cuvaison de 3 semaines.
Dégustation Belle robe grenat brillant. Nez très expressif sur les fruits noirs. Beau volume en bouche, tanins très souples soutenus par une belle fraîcheur. Finale très appétante.
Consommation Joli rouge
Elevage Elevage en cuve inox pendant 1 an.
Mot du caviste Un rouge franc et simple d'un beau rapport qualité-prix.

 
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Prix : 8,20€TTC
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