Terra Remota - Caminante 2011 - DO Empordà - Espagne

photo non contractuelle

Cuvée	Caminante
Appellation	Vins étrangers
Millésime	2011
Cépages	45% Grenache blanc, 35% Chenin, 20% Chardonnay.
Vinification	Vendange manuelle. Sélection des meilleures baies sur table de tri. Macération pelliculaire à froid, entonnage à mi-fermentation en barrique de chêne français neuves et de 1 vin.
Dégustation	Robe moyennement soutenue, aux reflets légèrement tuilés. Son nez est fin complexe, ou s'expriment des arômes de pain d'épice, de poivron, d'épices douces, et de zan. L'attaque en bouche est souple, puis les tanins fins mais présents s'expriment par paliers successifs. Les notes boisées sont fines et bien intégrées. La finale est longue et minérale.
Elevage	12 mois en fût de chêne
Distinctions	Espagne