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Domaine Semper - Squerda 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
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Domaine Semper - Squerda 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

6,00 €
Le Domaine est composé de 15 hectares de vignes âgées de 45 ans situées en coteaux, exposées plein sud, au nord du Roussillon. 9 hectares sont situés sur le terroir Lesquerde, arènes granitiques. 6 hectares sur les schistes de Maury. Le domaine est entièrement travaillé manuellement, de la taille à la vendange, et ce dans un souci de qualité.
Quantité

10 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Squerda

Millésime : 2021

Terroir : arènes granitiques ( Lesquerdes )

Cépages : Cépages : 50 % Carignan, 30 % Syrah, 20 % Grenache.

Vinification : vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuve, température maîtrisée. Longues macérations de trois semaines avec extraction et bâtonage .

Dégustation : Robe pourpre qui rappelle la teinte noir bleuté des Carignan, nez aux notes de mûre de myrtille avec un léger rappel de garrigue. Une attaque en bouche gourmande et suave ainsi qu'une matière tout en équilibre, à la fois dense et fluide on sent tout le terroir de Lesquerde.


Consommation : Grillades, plats typique du Roussillon

Elevage : 12 mois en cuve
10006368

Fiche technique

Domaine
Domaine Semper
Couleur
Rouge
Contenance
750 ml
Quantité minimum
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Références spécifiques



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