Plus de 500 vins en ligne
Livraison France dès 10 € - Franco de Port à partir de 300 €

Mas Janeil - Petit Pas Blanc 2021 - AOP Côtes du Roussillon
  • Mas Janeil - Petit Pas Blanc 2021 - AOP Côtes du Roussillon

Photos non contractuelles

Mas Janeil - Petit Pas Blanc 2021 - AOP Côtes du Roussillon

11,80 €
Repris en 2011 par François Lurton, le Mas Janeil est situé sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Au coeur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété de 70 hectares de garrigues dont 35 ha plantés de vignes. Le vignoble est composé de vignes de Grenache (60%) d'une soixantaine d'années, de Syrah (30%) et de Mourvèdre. Le terroir est composé de sols schisteux, de sables alluviaux, de galets roulés et bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés.
Quantité

65 Produits
Disponible sous 2 à 4 j

Cuvée : Le Petit Pas blanc

Millésime : 2021

Terroir : Sol argilo-calcaire et schistes noirs

Cépages : 45% Maccabeu, 35% Grenache Gris, 20% Grenache Blanc

Vinification : Pressurage pneumatique doux . Pour la moitié de l'assemblage, fermentation en demi-muids suivi de batonnage régulier jusqu'en fin d'année. En cuve béton thermorégulé pour l'autre partie.

Dégustation : Robe jaune dorée. Nez intense mêlant des notes de fruits frais (pêches blanches, fruits exotiques), des notes de fleurs blanches et des notes grillées. La bouche est ronde, tendrement réglissée avec un bon équilibre acide qui lui confère sa fraîcheur. La finale est persistante avec des notes fruitées

Consommation : Poisson à chair blanche, carpaccio de poisson, fromage frais ou affiné.

Elevage : Élevage en demi-muids neufs, en demi muids de 1 vin de chêne français pendant 9 mois et en cuve.
2165

Fiche technique

Élevage en fût de chêne
Oui

Références spécifiques



Avis clients cave-gustumo.com