Photos non contractuelles
ADV - N°153 Rouge - AOP Côtes du Roussillon
7,30 €
La cave Arnaud de Villeneuve telle qu'elle existe aujourd'hui, a été fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l'origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.
Cuvée : N°153
Millésime : 2020
Terroir : Le Grenache noir provient de sols calcaire limoneux et caillouteux. La Syrah et le Mourvèdre sont issus de sols de schistes délités avec limons et galets.
Cépages : Genache noir, Syrah, Mourvèdre.
Vinification : Vendanges égrappées, vinification séparée de chaque cépage. Macération traditionnelle avec maîtrise des températures. Décuvage après 8 à 10 jours. Mise en bouteille au mois de février.
Elevage : En cuve inox
Dégustation : La robe violacée nous emmène sur un nez gourmand sur les petits fruits rouges, la mûre, la framboise, le cassis avec quelques notes d'épices. En bouche l'attaque est souple, pleine de gourmandise en gardant un bel équilibre. Finale gouleyante avec une touche réglissée.
Consommation : Apéritif avec des tapas, charcuterie, viande rouge.
Mot du caviste : Joli vin de copains !
Millésime : 2020
Terroir : Le Grenache noir provient de sols calcaire limoneux et caillouteux. La Syrah et le Mourvèdre sont issus de sols de schistes délités avec limons et galets.
Cépages : Genache noir, Syrah, Mourvèdre.
Vinification : Vendanges égrappées, vinification séparée de chaque cépage. Macération traditionnelle avec maîtrise des températures. Décuvage après 8 à 10 jours. Mise en bouteille au mois de février.
Elevage : En cuve inox
Dégustation : La robe violacée nous emmène sur un nez gourmand sur les petits fruits rouges, la mûre, la framboise, le cassis avec quelques notes d'épices. En bouche l'attaque est souple, pleine de gourmandise en gardant un bel équilibre. Finale gouleyante avec une touche réglissée.
Consommation : Apéritif avec des tapas, charcuterie, viande rouge.
Mot du caviste : Joli vin de copains !
2402
Fiche technique
- Domaine
- SCV Arnaud de Villeneuve
- Vin Apéro
- Oui
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2021
- Quantité minimum
- false
- Désactiver sur Vivino
- non
- Appellation
- Côtes du Roussillon
- Categorie Twil
- Vins
Références spécifiques
La cave Arnaud de Villeneuve telle qu'elle existe aujourd'hui, a été fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l'origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.
