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Maison Louis Roque - Poire Williams - 70 cl - 45 % vol
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Photos non contractuelles

Maison Louis Roque - Poire Williams - 70 cl - 45 % vol

40,00 €
Chez les Roque, on est distillateur de père en fils depuis 1835. Louis, troisième génération de brûleurs, décide en 1905 de voler de ses propres ailes et s'installe à Souillac, dans un ancien couvent. Son savoir-faire reconnu, il conserve sa production dans de vieux fûts en chêne où l'alcool vieillit lentement, sous surveillance. Dans ses chais éparpillés dans la ville, il se consacre alors à l'élevage, aux assemblages méticuleux, et sa maison au coeur de Souillac, sert de point de vente. Ce savoir-faire, transmis depuis cinq générations, assure la pérénité de la distillerie aujourd'hui dirigée pas le petit-fils de Louis Roque......
Quantité

1 Article
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Poire Williams

Cépages : Poire Williams

Dégustation : Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée. Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.

Consommation : Tel quel en digestif, ou sur un sorbet à la poire

Mot du caviste : Servir frappé
2250

Références spécifiques



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