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Mas Mudigliza - Coume des loups - 2021 - IGP Côtes Catalanes Rosé
  • Mas Mudigliza - Coume des loups - 2021 - IGP Côtes Catalanes Rosé

Photos non contractuelles

Mas Mudigliza - Coume des loups - 2021 - IGP Côtes Catalanes Rosé

8,90 €
Dimitri Glipa, le propriétaire des lieux, a d'abord exercé ses talents de maître de chai au sein d'un grand cru de Bordeaux, avant de s'installer au c?ur du vignoble du Roussillon. Le Mas Mudigliza se situe ainsi dans le secteur de Fenouillèdes, à Saint-Paul de Fenouillet précisément.Depuis 2006, avec Muriel Samson, il s'occupe d?un vignoble de 12,5 hectares, avec un encépagement typique catalan. En effet, on y retrouve, sur des vieilles vignes, les grenaches noir et gris, le mourvèdre, le maccabeu, le carignan... Ces cépages sont cultivés en agriculture raisonnée sur les meilleurs terroirs d?altitude, à environ 350 mètres.
Quantité

365 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Coume des Loups Rosé

Millésime : 2021

Terroir : Marnes et schistes.

Cépages : Grenache, Carignan, Mourvèdre.

Vinification : Vendanges manuelles, foulage et égrappage, vinification traditionnelle en cuve inox avec respect des températures.

Elevage : En cuve inox.

Dégustation : La robe se présente rose saumon moyennement intense aux reflets gris éclatants. Au nez nous retrouvons essentiellement des notes de petits fruits rouges gourmands de framboises et groseilles. En bouche l'attaque se veut vive et rafraîchissante rapidement amortie par une jolie rondeur. Un bel équilibre pour un rosé désaltérant et fruité.

Consommation : apéritifs, grillades, salades...

Mot du caviste : Excellent pour partager autour de quelques tapas !
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Fiche technique

Domaine
Mas Mudigliza
Vin Apéro
Oui
Les rosés de l'été
Oui

Références spécifiques



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