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Mas Cremat - Les Petites Demoiselles 2021 - IGP Côtes Catalanes
  • Mas Cremat - Les Petites Demoiselles 2021 - IGP Côtes Catalanes
  • Mas Cremat - Les Petites Demoiselles 2019 - IGP Côtes Catalanes

Photos non contractuelles

Mas Cremat - Les Petites Demoiselles 2021 - IGP Côtes Catalanes

7,50 €
La famille Jeannin-Mongeard originaire de bourgogne a repris ce très beau domaine Mas Crémat sur les aires d'appellations Côtes du Roussillon Villages et Muscat de Rivesaltes. De nos jours, ce sont les enfants du domaine qui ont repris la succession, et s'attachent à exprimer le meilleur potentiel de ce terroir de schistes noirs situé le long de la vallée de l'Agly, sur la commune d'Espira de l'Agly. 35 ha de vignes entourent une belle bâtisse du siècle dernier qui au fil du temps a été patiemment restaurée.
Quantité

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Disponible sous 4 à 7 j
Cuvée : Les Petites Demoiselles

Millésime : 2021

Terroir : Schistes noirs

Cépages : 80% Grenache noir 20% Syrah

Vinification : Pressurage direct pour les deux cépages. Fermentation séparée à basse température, pour une bonne création aromatique. Mise en bouteilles précoce au domaine, afin de conserver toute sa jeunesse et fraicheur.

Dégustation : Robe saumon. Nez fin de bonne intensité. Notes de fruits rouges (fraises des bois, groseilles). Rondeur en bouche et finale fruitée.


Consommation : Apéritif, salades, grillades...

Elevage : En cuve
1941

Fiche technique

Domaine
Domaine du Mas Cremat
Vin Apéro
Oui

Références spécifiques



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