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Terra Remota - Ales Blanques - DO Catalunya
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Photos non contractuelles

Terra Remota - Ales Blanques - DO Catalunya

8,00 €
Terra Remota est la propriété d?Emma et Marc Bournazeau. Leur rêve se réalise en 1999, lorsqu?ils achètent ces terres au beau milieu de l?Empordà. Ils y découvrent de vieux ceps de vignes au milieu des arbres qui habitent le lieu, une découverte déterminante dans le lancement du projet. Construisant une cave des plus moderne, marc décide de conduire son vignoble sur une agriculture biologique. Terra Remota est une propriété de 40 hectares d?un seul tenant, située sur les contreforts des Albères. C?est un terroir d?arènes granitiques très intéressant pour la viticulture.
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Livraison sous 4 à 7 j
Cuvée : Ales Blanques

Cépages : 100% Grenache Blanc

Vinification : Agriculture biologique et raisonnée. Respect maximum de la nature. Mise en chambre frigorifique à 6°C avant pressurage. Egrappage suivi d?un tri. Pressurage pneumatique à basse pression. Fermentation à température contrôlée (16-18°C).

Dégustation : : Expressif et fruité, rappelant les fruits à chair blanche mais aussi des arômes de fleurs blanches, net et gourmand. Vin plaisant et facile à boire.

Consommation : Ales Blanques sera parfait pour accompagner vos apéritifs mais aussi sur des fruits de mers, du poisson, des viandes blanches, des grillades.

Elevage : En cuve
2242

Fiche technique

Domaine
Terra Remota
Agriculture Biologique
Oui
Vin Apéro
Oui

Références spécifiques