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Les Vignerons de Caramany - Edition Limitée 2018 - AOP Caramany
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Photos non contractuelles

Les Vignerons de Caramany - Edition Limitée 2018 - AOP Caramany

11,50 €
La cave de CARAMANY a été construite en 1924 après la crise du Phyloxera. Les Vignerons de l'époque se sont regroupés afin d'être plus forts et de mettre en commun leur savoir-faire pour exprimer tout le potentiel du terroir de CARAMANY. Aujourd'hui, la cave est riche de 50 vignerons dont 1/3 vivent principalement du travail de leurs vignes. Les vins de CARAMANY sont reconnus et appréciés depuis de nombreuses années en France, en Belgique, au Royaume-Uni et au Canada.
Quantité

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Livraison sous 4 à 7 j
Cuvée : Edition limitée

Millésime : 2018

Terroir : Gneiss et arènes granitiques de Caramany

Cépages : Carignan, Syrah

Vinification : Vendage manuelle, égrappage, fermentation thermo régulée

Dégustation : Parfums exotiques entre curry rouge, épices douces et petits fruits noirs mûrs. Bouche facile élégante, élevage peu marqué. Pas de bois, que du fruit qui donne un coté gourmand.


Consommation : Un magret de canard, viande rouge grillée

Elevage : En cuve
2404

Fiche technique

Domaine
SCV Caramany

Références spécifiques



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