Photos non contractuelles
Mas des Agrunelles - Nicot - AOP Languedoc
11,60 €
Le Mas des Agrunelles est situé dans une zone très fraîche du Languedoc, dans les Terrasses du Larzac à Argelliers et Murles, cultivé en Agriculture Biologique et Biodynamique un peu moins de 25 ha de vigne. Historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne lui permet pas de murir de gros rendements. Zone classée très froide, ce contexte thermique associé aux calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention permet de faire des vins digestes et peu alcooleux.
Cuvée : Nicot
Millésime : 2019
Terroir : Argilo calcaire assez profond des Terrasses du Larzac
Cépages : Marsanne, Grenache blanc
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage, léger débourbage, levures indigènes et fermentation thermo régulée.
Dégustation : Robe légèrement dorée. Nez complexe aux notes de fruits confits, d'agrumes. Son attaque en bouche est franche, avec un joli gras qui contre balance la tension du vin, le tout dans un très bel l'équilibre.
Consommation : Poissons grillés, fromages de chèvre frais.
Elevage : En cuve. La mise en bouteille se fait un peu avant le printemps avec une très faible dose de soufre (2g par hectolitre).
Mot du caviste : On appréciera la pureté et la tension de ce vin
Millésime : 2019
Terroir : Argilo calcaire assez profond des Terrasses du Larzac
Cépages : Marsanne, Grenache blanc
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage, léger débourbage, levures indigènes et fermentation thermo régulée.
Dégustation : Robe légèrement dorée. Nez complexe aux notes de fruits confits, d'agrumes. Son attaque en bouche est franche, avec un joli gras qui contre balance la tension du vin, le tout dans un très bel l'équilibre.
Consommation : Poissons grillés, fromages de chèvre frais.
Elevage : En cuve. La mise en bouteille se fait un peu avant le printemps avec une très faible dose de soufre (2g par hectolitre).
Mot du caviste : On appréciera la pureté et la tension de ce vin
2692
Fiche technique
- Domaine
- Mas des Agrunelles
- Agriculture Biologique
- Oui
- Vin Nature
- Oui
Références spécifiques
Le Mas des Agrunelles est situé dans une zone très fraîche du Languedoc, dans les Terrasses du Larzac à Argelliers et Murles, cultivé en Agriculture Biologique et Biodynamique un peu moins de 25 ha de vigne. Historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne lui permet pas de murir de gros rendements. Zone classée très froide, ce contexte thermique associé aux calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention permet de faire des vins digestes et peu alcooleux.