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Mas des Agrunelles - Nicot - AOP Languedoc
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Photos non contractuelles

Mas des Agrunelles - Nicot - AOP Languedoc

11,60 €
Le Mas des Agrunelles est situé dans une zone très fraîche du Languedoc, dans les Terrasses du Larzac à Argelliers et Murles, cultivé en Agriculture Biologique et Biodynamique un peu moins de 25 ha de vigne. Historiquement terre de brebis et de charbon de bois, son climat austère ne lui permet pas de murir de gros rendements. Zone classée très froide, ce contexte thermique associé aux calcaires fracturés, une viticulture harmonieuse et une vinification sans intervention permet de faire des vins digestes et peu alcooleux.
Quantité

3 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Nicot

Millésime : 2019

Terroir : Argilo calcaire assez profond des Terrasses du Larzac

Cépages : Marsanne, Grenache blanc

Vinification : Vendange manuelle. Pressurage, léger débourbage, levures indigènes et fermentation thermo régulée.

Dégustation : Robe légèrement dorée. Nez complexe aux notes de fruits confits, d'agrumes. Son attaque en bouche est franche, avec un joli gras qui contre balance la tension du vin, le tout dans un très bel l'équilibre.


Consommation : Poissons grillés, fromages de chèvre frais.

Elevage : En cuve. La mise en bouteille se fait un peu avant le printemps avec une très faible dose de soufre (2g par hectolitre).

Mot du caviste : On appréciera la pureté et la tension de ce vin
2692

Fiche technique

Domaine
Mas des Agrunelles
Agriculture Biologique
Oui
Vin Nature
Oui

Références spécifiques