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Mas Cristine - AOP Cotes du Roussillon 2019 - Rouge
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Photos non contractuelles

Mas Cristine - AOP Cotes du Roussillon 2019 - Rouge

12,50 €
Le Mas Cristine est situé à l'extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l'Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l'altitude et de l'exposition des situations.
Quantité

4 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Mas Cristine

Millésime : 2019

Terroir : Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.

Cépages : Syrah 40 %, grenache noir 60 %.

Vinification : Les consignes de soin pour le tri, le transport et l'encuvage sont draconiennes. Au chai, la vendange est égrappée et triée à nouveau. Les macérations sont faites avec beaucoup de soin. L'extraction se fait uniquement par remontages et sous azote pour éviter toute oxydation.

Elevage : L'élevage d'une durée de 10 mois se déroule pour moitié sous bois dans des barriques d?un et deux vins.

Mot du caviste : Malgré sa jeunesse, ce vin présage un bel avenir... A redéguster régulièrement par curiosité pour les 7 prochaines années...
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Fiche technique

Domaine
Mas Cristine
Élevage en fût de chêne
Oui

Références spécifiques



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