Plus de 500 vins en ligne
Livraison France dès 10 € - Franco de Port à partir de 300 €

Enfants Sauvages - Bouche Bée - IGP Côtes Catalanes
  • Enfants Sauvages - Bouche Bée - IGP Côtes Catalanes
  • Enfants Sauvages - Bouche Bée - IGP Côtes Catalanes

Photos non contractuelles

Enfants Sauvages - Bouche Bée - IGP Côtes Catalanes

14,00 €
Carolin Bantlin, architecte de formation, et son mari Nikolaus venaient en vacances en famille dans la région depuis plusieurs années. Ils décidèrent en 1999 d?acquérir une bergerie en ruine entourée de vignes dans un secteur très isolé, aux confins de Fitou et d?Opoul, puis reprennent 12 hectares perdus au c?ur de la garrigue. Ils font alors le choix de la biodynamie, pour créer le Domaine des Enfants Sauvages.
Quantité

5 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Bouche Bée

Millésime : 2019

Terroir : Argilo-Calcaire

Cépages : Mourvèdre 100 %

Vinification : Récolte manuelle. utilisation de levures indigènes. Courte macération de 4 jours thermo-régulée sur lies fines.

Dégustation : Robe violine. Son nez dévoile une palette de petits fruits rouges croquants à souhait. En bouche on retrouve ces arômes du nez le tout dans une tension salivante.

Consommation : Dès l'apéritif sur des tapas, salades d'été, et grillades.

Elevage : En cuve

Mot du caviste : C'est le vin rouge de l'été, que l'on peut rafraîchir si l'on a envie et qui vous laissera Bouche Bée !!
2721

Fiche technique

Domaine
Les Enfants Sauvages
Agriculture Biologique
Oui
Vin Nature
Oui
Vin Apéro
Oui

Références spécifiques



WidgetAvisVerifies