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Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor 2019 - AOP Côtes du Roussillon Villages
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Photos non contractuelles

Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor 2019 - AOP Côtes du Roussillon Villages

16,00 €
Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune oenologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins. Le Roc des Anges est un domaine de 22 ha dans le village de Montner dans les Pyrénées-Orientales. Marjorie Gallet vinifie des rouges et des blancs : Dans les rouges, le cépage Carignan s'allie avec le Grenache noir et la Syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le Grenache gris fait merveille dans l?équilibre et la finesse.
Quantité

66 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Segna de Cor

Millésime : 2019

Terroir : Terroir de schistes.

Cépages : Grenache noir 50 %, Carignan, Syrah.

Vinification : Vendange manuelle. tri en cave et cuvaison thermo-régulée.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Un vin tendre, au fruit soutenu par une structure dynamique et tendue. de très jolis tanins fondus et soyeux. Belle finale assez longue.

Mot du caviste : Cuvée plaisante et onctueuse.
509

Fiche technique

Domaine
Domaine du Roc des Anges
Agriculture Biologique
Oui
Les rouges de l'été
Oui

Références spécifiques



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