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Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Roc Gris - AOP Côtes du Roussillon Villages
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Photos non contractuelles

Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Roc Gris - AOP Côtes du Roussillon Villages

7,60 €
Le vignoble des Vignerons de Tautavel Vingrau s'étend sur 980 hectares divisés en nombreuses petites parcelles principalement situées autour de Tautavel et Vingrau mais également sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner. En 1996, la qualité des vins de cette vallée a été reconnue par la création d'une nouvelle appellation avec nom de commune : Côtes du Roussillon Villages Tautavel.Les vins sont élaborés sur des sols argilo-calcaires et des marnes schisteuses, à trés faible rendement. L'encépagement se compose de Carignan noir, de grenache noir, de Syrah et de Mourvèdre. Les parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main, produisent des vins puissants et très fruités avec des tanins souples et une élégante structure.
Quantité

12 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Roc Gris

Millésime : 2017

Terroir : Argilo-calcaire et schisteux

Cépages : Carignan noir vieilles vignes, Syrah, Grenache noir

Vinification : Vendange égrappée avec macération longue et maîtrise des températures.

Dégustation : Elégante robe grenat, le nez est complexe aux arômes de pruneaux, épices et garrigue. La bouche réglissée est élégante et souple, les tanins sont affnés, c?est l?équilibre entre les cépages syrah, carignan et grenache noir.


Consommation : Accord parfait sur charcuteries catalanes, grillades, viandes en sauce.

Elevage : En cuve

Mot du caviste : Les caves des Vignerons de Tautavel font partie des Caves coopératives qualitatives de la région, ou l'on peut dénicher de vrais vins plaisir, la preuve en est avec ce joli Roc Gris.
980

Fiche technique

Domaine
Les Vignerons de Tautavel

Références spécifiques