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Cave Aux Fioles - Départ en Vacances Rosé - IGP Côtes Catalanes
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Photos non contractuelles

Cave Aux Fioles - Départ en Vacances Rosé - IGP Côtes Catalanes

10,00 €
Carlos Badia, a créé la Cave Aux Fioles en 2018, sur le terroir de Salses le Château, au Mas Vespeilles plus exactement dans une très vieille ferme du XIV ème siècle. La cave est située dans une ancienne chapelle. Certifié AB, tous les vins du domaine sont vinifiés sans aucun intrant jusqu'à la mise en bouteille.
Quantité

21 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Départ en Vacances

Millésime : 2019

Terroir : Argilo Calcaire

Cépages : Mourvèdre, Grenache noir

Vinification : Récolte manuelle. Pressurage direct, levures indigènes, fermentation thermo régulée.

Dégustation : Robe saumonée pâle. Son nez dévoile des arômes de petits fruits secs, d'agrumes et de groseilles. Son attaque en bouche est franche, et laisse une sensation désaltérante.


Consommation : Apéritif, salades d'été, petits poissons grillés.

Elevage : En cuve

Mot du caviste : Son nom de cuvée évocateur, vous fera voyager sans aucun doute.
2726

Fiche technique

Domaine
Cave aux Fioles
Agriculture Biologique
Oui
Vin Nature
Oui

Références spécifiques



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