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Domaine Vial Magneres - Grand Cru 2007 - AOP Banyuls
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Domaine Vial Magneres - Grand Cru 2007 - AOP Banyuls

36,80 €
Le Domaine Vial Magneres est un domaine familial depuis 4 générations, exploitant une dizaine d'hectares. L?exploitation de ces vignes en terrasses traditionnelles du cru est entie`rement manuelle. Les sols sont essentiellement constitue´s de schistes en de´composition du Cambrien. Dans l?ence´pagement, c?est le grenache qui domine (90%). Les rendements sont faibles. Les vinifications sont traditionnelles avec mai^trise des tempe´ratures pour toutes les cuve´es. Les Collioure, les Banyuls Blanc et Rimage sont e´leve´s en milieu re´ducteur. Les autres Banyuls en milieu oxydatif. L?exploitation compte 60 000 pieds de vigne, et en renouvelle 1 200 à 1 500 par an.
Quantité

4 Produits
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Domaine Vial Magneres - Grand Cru 2007 - AOP Banyuls
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