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Terra Remota - Tan Natural - DO Emporda
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Photos non contractuelles

Terra Remota - Tan Natural - DO Emporda

13,00 €
Terra Remota est la propriété d'Emma et Marc Bournazeau. Leur rêve se réalise en 1999, lorsqu'ils achètent ces terres au beau milieu de l'Empordà. Ils y découvrent de vieux ceps de vignes au milieu des arbres qui habitent le lieu, une découverte déterminante dans le lancement du projet. Construisant une cave des plus moderne, marc décide de conduire son vignoble sur une agriculture biologique. Terra Remota est une propriété de 40 hectares d'un seul tenant, située sur les contreforts des Albères. C'est un terroir d'arènes granitiques très intéressant pour la viticulture.
Quantité

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Livraison sous 4 à 7 j
Cuvée : Tan Natural

Millésime : 2018

Cépages : 55 % Grenache Noir ? 45% Tempranillo.

Vinification : Vendange manuelles suivie d'une macération de trois semaines avec pigeage une fois par jour.

Dégustation : Nez de fruits rouges. Bouche franche et fruitée aux tanins fins.


Consommation : Idéale avec de la viande grillée : Côtes, poitrine de b?uf, pot au feu et saucisses.

Elevage : En cuve

Mot du caviste : Petite bombe de fruits aux tanins envoutants !!
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Fiche technique

Domaine
Terra Remota
Agriculture Biologique
Oui

Références spécifiques