Terroir : Les Vignes (entre 10 et 40 ans) sont situées sur des sols argilo-calcaire à El Masroig (DO Montsant) entre 200 et 350 mètres d'altitude, région au climat méditerranéen. La viticulture est écologique.
Cépages : Grenache noir 70%, (Mazuelo) Carignan noir 20%, Tempranillo 5 % et 5% de cépages blancs.
Vinification : Vendange manuelle, égrappée à 90 % et fermentation pendant 7 jours avec des levures indigènes en cuve inox.
Elevage : En cuve sur lies fines pendant 6 mois. Avant la mise en bouteille, il a été partiellement filtré.
Dégustation : Robe brillante rubis rouge clair. Son nez délicat et complexe s'ouvre sur des notes florales, de fruits rouges frais et légèrement épicé.
Son attaque en bouche est souple fraîche et friande, le tout dans un très bel équilibre qui rend ce vin très gourmand.
Consommation : Tapas, viandes rouges, fromages affinés
Distinction : Robert Parker 90/100