Photos non contractuelles
Château Puech-Haut - Le Clos du Pic 2017 - AOP Coteaux du Languedoc - Pic Saint
82,00 €
Château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézery, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes. En provençal, un « puech » désigne une petite colline (ou mont), un « puech-haut » étant une colline plus haute que les autres. L'histoire du Château Puech-Haut est avant tout l'histoire d'un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c'est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne.
Cuvée : Le Clos du Pic
Cuvée : AOC Côteaux du Languedoc
Millésime : 2017
Terroir : Argilo-calcaire et marnes
Cépages : Syrah et Mourvèdre
Vinification : Récolte manuelle, fermentation en cuves bois, pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille
Dégustation : Robe sombre et soutenue avec des reflets griottes. Le nez est riche sur des fruits confits avec des notes balsamiques et torréfiées. La bouche est opulente et harmonieuse, avec des notes de fruits rouges et épicées. Vin qui allie puissance et harmonie
Consommation : Côte de boeuf, boeuf bourguignon, gigot, fromages puissants
Elevage : Elevage en barriques
Mot du caviste : Un vin exceptionnel à ouvrir pour les grandes occasions !
Cuvée : AOC Côteaux du Languedoc
Millésime : 2017
Terroir : Argilo-calcaire et marnes
Cépages : Syrah et Mourvèdre
Vinification : Récolte manuelle, fermentation en cuves bois, pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille
Dégustation : Robe sombre et soutenue avec des reflets griottes. Le nez est riche sur des fruits confits avec des notes balsamiques et torréfiées. La bouche est opulente et harmonieuse, avec des notes de fruits rouges et épicées. Vin qui allie puissance et harmonie
Consommation : Côte de boeuf, boeuf bourguignon, gigot, fromages puissants
Elevage : Elevage en barriques
Mot du caviste : Un vin exceptionnel à ouvrir pour les grandes occasions !
Château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézery, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes. En provençal, un « puech » désigne une petite colline (ou mont), un « puech-haut » étant une colline plus haute que les autres. L'histoire du Château Puech-Haut est avant tout l'histoire d'un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c'est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne.
