Cave Gustumo

Domaine Thunevin-Calvet - Divae 2022 - AOP Côtes du Roussillon Villages - N.V. - 75,00 €

Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.

Domaine de l'Edre - Carrément Rouge 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 17,00 €

C'est en 2002 que tout commence : Jacques Castany travaille dans les transports et Pascal Dieunidou dans l'informatique.Le garage se transforme en cave et l'aventure démarre par passion et pour faire les vins qu'ils aiment, des vins puissants, équilibrés et sur le fruit.C'est avec de petits rendements, des sélections parcellaires, des vendanges en comportes, un tri sévère à la vigne et à la cave que les 3 vins du domaine sont éxportés dans 12 pays et ont reçus de nombreuses récompenses dont un 94 et un 95/100 Parker (octobre 2007 / Novembre 2009) les plaçant dans les tous meilleurs du Languedoc - Roussillon.

ADV - Oppulum 2021 - Côtes du Roussillon Villages - 17,50 €

La cave Arnaud de Villeneuve telle qu'elle existe aujourd'hui, a été fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l'origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.

Clos del Rey - Cortal des Baillettes 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 30,00 €

Créé en 2001 par Jacques Montagné, le Clos del Rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigues (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de Maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.

Clos des Fées - Vieilles Vignes 2022 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 30,00 €

Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur ! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle". La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. A découvrir Absolument !

Domaine des Soulanes - Jean Pull 2023 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 11,00 €

Dès le début du XX siècle, cette propriété fût transmise de père en fils, le vignoble et son environnement restèrent préservés grâce à un mode de culture biologique appliquée. Après 15 ans de travail, en étroite collaboration avec le propriétaire, sur le vignoble et en vinification, Daniel et Cathy Laffite ont décidé d'acquérir cette propriété, le Domaine des Soulanes.Une "" soulane "" est un versant de colline exposé sud sud est. Le vignoble d'une superficie de 16 hectares, sur la commune de Tautavel, dans un couloir naturel entouré de garrigues, aux pieds des pics rocheux du dernier bastion cathare, le Château de Queribus.

Domaine Depeyre - Sainte Colombe 2021 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 20,00 €

Crée en 2002, entre Rivesaltes et Maury à 10 min de Perpignan, d'une surface de 13 ha, le Domaine DEPEYRE est situé dans la vallée de l'Agly au relief extrèmement varié. Le terroir est volcanique et calcaire, composé essentiellement de marnes et de schistes noirs. La répartition de ces cépages sur ces sols et ces expositions différentes apportent une complexité aux vins. Passionnés par ce terroir rude et généreux, amoureux de cette région authentique, inlassablement, Brigitte et Serge DEPEYRE cultivent leurs vignes comme un grand jardin, et élevent leurs vins dans la plus pure tradition.

Domaine des Schistes - Essencial 2023 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 13,00 €

Le Domaine des Schistes se trouve sur les terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury. Jacques et Michaël Sire produisent des vins de qualité . Le vignoble regroupe les propriétés des parents et grands parents qui portaient leurs récoltes à la cave coopérative. Leur première vinification date de 1989. Le vignoble s'étend sur 45 Ha.

Clos del Rey - Cortal des Baillettes 2022 - AOP Côtes du Roussillon Villages - 30,00 €

Domaine La Toupie - PHI 2022 - AOP Côtes du Roussillon - 39,00 €

Le Domaine la Toupie est né en 2012 dans le Sud de la France, à 25km de Perpignan et des rivages de la mer méditerranée, au coeur du pays catalan. Son vignoble produit des vins de terroir en appellations d'origine Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Maury et IGP Côtes Catalanes. Lové au pied du pic du Canigou, sur les contreforts des Pyrénées, le Domaine la Toupie étend ses 9 hectares sur les terres du Fenouillèdes, près du village de Maury. C'est là que Jérôme COLLAS, ingénieur agronome et oenologue, a choisi de devenir vigneron, pour aller au bout de sa passion du vin...