https://www.cave-gustumo.com/ PrestaShop contact@gustumo.com fr https://www.cave-gustumo.com/img/cave-gustumo-logo-1680599676.jpg https://www.cave-gustumo.com/ Né en 1894 au sein d'une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.]]> Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions tourbées : Port Charlotte et Octomore.]]> Produit en Allemagne, Elephant Gin est un gin artisanal de tradition London dry. Distillé avec 14 ingrédients naturels comme des pommes allemandes, des baies de genévrier ou encore des épines de sapins autrichiens mélangés à des composants africains ou asiatiques, tels que le Buchu, le gingembre, le fruit de baobab ou l'absinthe africaine, son profil est extraordinaire.

Inspiré de la biodiversité africaine pour concevoir leur gin, l'entreprise reverse 15% de ses profits à deux fondations de protection des éléphants pour soutenir la préservation de la vie sauvage africaine et aider à conserver cette magnifique diversité pour les générations futures.
]]> Issu d'une distillation artisanale dans un alambic en cuivre, le gin Hexagone allie tradition et élégance à la française. Un goût singulier, résultat de l'association d'un alcool vinique et d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Un équilibre entre modernité et tradition, douceur et complexité.]]> Wessex est une distillerie artisanale familiale fondée en 2017, basée à Wessex, dans le Surrey. Les ingrédients utilisés proviennent directement de la campagne anglaise et sont distillés ici même dans leur distillerie de cuivre.
Les gins Wessex ont déjà remporté de nombreux prix et sont considérés parmi les meilleurs gins anglais.
]]> Animé depuis toujours par l'envie de créer des moments de partage uniques, Damien se lance en 2020 dans l'aventure Hexagone. Porté par un historique familial dans l'univers du vin, il fait naturellement ses armes dans différents domaines viticoles en France et en Italie.
C'est ensuite dans des groupes internationaux en agroalimentaire qu'il se forge une expertise dans les achats de matières premières. Une expérience riche au plus proche des producteurs, des terres et du produit à l'état brut. Épicurien, curieux et audacieux, la création de son propre "élixir" s'est présentée comme une évidence.]]> Bobby's Gin symbolise la rencontre de deux cultures, mais raconte avant tout l'histoire d'une famille. Né à Naku en Indonésie et immigrant ensuite aux Pays-Bas, Jacobus Alfons, dit "Bobby", y créa un gin issu du mariage parfait des épices traditionnelles (genièvre, cannelle, cynorrhodon, fenouil) aux saveurs indonésiennes (citronnelle, clou de girofle, coriandre et cubèbe). Toutes ces botaniques sont certifiées bio.]]> Créée par Roberto et Baptiste, la distillerie Vermeil Spirits a vu le jour en 2022, leur idée, est de créer une gamme de spiritueux produits localement afin de promouvoir des spiritueux naturels, distillés de façon artisanale en sélectionnant les meilleurs ingrédients du Roussillon.
Ces spiritueux du sud sont produits à partir d'alcool vinique provenant de vins bio locaux des PO. Ils décident de créer des recettes en ajoutant des épices, plantes et fruits bio pour élaborer des spiritueux originaux et modernes à partir d'ingrédients naturels.
La distillation se fait en alambic de cuivre, conduit entièrement à la main et chauffé au feu de bois.]]> LXVI signifie 66 en chiffres romains, clin d'oeil au département des Pyrénées Orientales !
La particularité de LXVI est de pratiquer l'élevage de spiritueux dans de vieilles barriques d'alcools emblématiques tels que le Maury,le Pinot des Charentes ou le Porto.
Ce procédé permet de révéler des arômes étonnants et singuliers.

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