https://www.cave-gustumo.com/ PrestaShop contact@gustumo.com fr https://www.cave-gustumo.com/img/cave-gustumo-logo-1680599676.jpg https://www.cave-gustumo.com/ Sieur d'Arques situé à Limoux, à 25 Km de Carcassonne, est un acteur majeur du vin en Languedoc qui allie savoir faire technique et tradition. Considérée comme pionnière en Languedoc Roussillon en termes de qualité de production et de techniques vitivinicoles, La Cave des Vignerons du Sieur d'Arques a su développer dans les années 80 la sélection parcellaire sur 2800 ha de vignoble en AOP. Ce terroir qui bénéficie d'un ensoleillement méditerranéen, tempéré par l'altitude liée à notre proximité des Pyrénées et les flux venus de l'Atlantique, répond aux conditions idéales à l'élaboration de grands vins.]]> C'est ainsi qu'en 1989 Michel Escande laisse tomber son autre passion, la voile, pour rentrer au pays. Et il s'endette pour 5 hectares de vignes, un chai et une bâtisse superbe mais «fatiguée» ; au passage, il décide de s'occuper des vignes familiales. Avec la ténacité du marin et la foi du paysan, Michel va apprendre son terroir, l'écouter, jusqu'à découvrir qu'il détient un véritable trésor. Ce que ses cuvées, à commencer par Sylla encensée par la presse internationale, ne vont pas tarder à démontrer, dès le début des années 90. Jusqu'à ce qu?on le surnomme, dans le monde du vin, «le sorcier de Félines»]]> Château Puech-Haut occupe 170 hectares dont 100 hectares de vignes à Saint-Drézery, petit village à 15 km au nord-est de Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes. En provençal, un « puech » désigne une petite colline (ou mont), un « puech-haut » étant une colline plus haute que les autres. L'histoire du Château Puech-Haut est avant tout l'histoire d'un homme qui a bâti son vignoble comme il a bâti sa vie. Partir de rien, créer et réaliser un rêve sans se poser de question, c'est ainsi que Gérard Bru, propriétaire du lieu fonctionne.
]]> Maxime Magnon s?est installé dans les années 2000 à Villeneuve des Corbières. Celui-ci dirige aujourd?hui 14 hectares de vignes en agriculture biologique dont l?encépagement est composé de Carignan, de Grenaches, Cinsault et Syrah.
Anciennement, Maxime s'exerçait dans les domaines viticoles de la Bourgogne, il applique donc une partie de son savoir bourguignon sur l'excellent terroir du Languedoc. Ses méthodes de travail rendent les vins d'une grande buvabilité, accompagnés d'élégance et de finesse. Un style unique en Corbières.
Pour la conduite de la vigne, le vigneron n'utilise aucun intrants chimiques afin d'être le plus respectueux de son environnement et d'offrir un produit pur et délicat. L'utilisation d'animaux au sein du vignoble est également une de ses méthodes, notamment afin de disposer d?un sol ayant une bonne oxygénation bénéficiant ainsi d'un bon développement de la biodiversité.]]>