Photos non contractuelles
Clos des Vins d'Amour - Tram Rosé 2021 - VDF
8,50 €
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
Cuvée : Tram
Terroir : Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages : 80% Grenache noir, 20% Syrah
Vinification : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage direct.. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 16-18°C.
Dégustation : Robe rose framboise, un nez aux arômes de petits rouges, une bouche ronde et gourmande avec une belle fraîcheur.
Consommation : Apéritif, grillade, charcuterie.
Elevage : En cuve inox
Mot du caviste : Un vin jeune à consommer dans les 18 mois pour profiter de la fraîcheur.
Terroir : Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages : 80% Grenache noir, 20% Syrah
Vinification : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage direct.. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 16-18°C.
Dégustation : Robe rose framboise, un nez aux arômes de petits rouges, une bouche ronde et gourmande avec une belle fraîcheur.
Consommation : Apéritif, grillade, charcuterie.
Elevage : En cuve inox
Mot du caviste : Un vin jeune à consommer dans les 18 mois pour profiter de la fraîcheur.
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Fiche technique
- Domaine
- Clos des Vins d'Amour
- Agriculture Biologique
- Oui
- Vin Apéro
- Oui
- Couleur
- rosé
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2021
- Quantité minimum
- false
- Les rosés de l'été
- Oui
Références spécifiques
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
