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Domaine Grier - Odyssea 2018 - AOP Côtes Du Roussillon
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Photos non contractuelles

Domaine Grier - Odyssea 2018 - AOP Côtes Du Roussillon

8,50 €
La famille Grier, producteur réputé est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Au début de l?année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l?occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.
Quantité

60 Produits
Livraison sous 2 à 4 j
Cuvée : Odysséa

Millésime : 2018

Terroir : Ardoises de schistes décomposées et argile.

Cépages : Grenache noir 40% - Syrah 30% - Carignan 30%

Vinification : Vendanges manuelles avec tri au chai. Vinification séparée pour les 3 cépages avec contrôle des températures. Cuvaison de 3 semaines.

Dégustation : Belle robe grenat brillant. Nez très expressif sur les fruits noirs. Beau volume en bouche, tanins très souples soutenus par une belle fraîcheur. Finale très appétante.

Consommation : Joli rouge

Elevage : Elevage en cuve inox pendant 1 an.

Mot du caviste : Un rouge franc et simple d'un beau rapport qualité-prix.
976

Fiche technique

Domaine
Domaine Grier

Références spécifiques



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