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Citadelle Gin - 70 cl - 44 % vol - FR
34,00 €
C?est en 1775 que vit le jour la première distillerie de genièvre de France en plein coeur de la Citadelle de Dunkerque grâce à l?octroi d?un privilège royal. Produit de contrebande à destination de l?Angleterre, ce gin était transporté dans de petits fûts. En 1989, ce gin artisanal aux 19 épices renaît dans les petits alambics à cognac de la distillerie Pierre Ferrand, un siècle après sa disparition.
Dégustation : Nez : expressif, printanier, le genièvre et le jasmin lui donnent une belle fraîcheur, avec la douceur des agrumes au milieu et la structure de l?anis et de la cannelle en fond.Bouche : fine, elle se fait plus épicée (muscade, cumin) que le nez avec toujours cette richesse florale caractéristique (angélique, iris, sarriette, violette).Finale : longue, genièvre et lait d?amande domine dans un maelstrom d?épices, de fleurs et de fruits.
Mot du caviste : Superbe rapport qualité / prix !!
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Références spécifiques
C?est en 1775 que vit le jour la première distillerie de genièvre de France en plein coeur de la Citadelle de Dunkerque grâce à l?octroi d?un privilège royal. Produit de contrebande à destination de l?Angleterre, ce gin était transporté dans de petits fûts. En 1989, ce gin artisanal aux 19 épices renaît dans les petits alambics à cognac de la distillerie Pierre Ferrand, un siècle après sa disparition.
