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Chapoutier - Belleruche 2021 - AOP Côtes du Rhône
9,50 €
Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, "Fac et spera" (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l?audace qu?il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l'expression de cette alchimie.
Cuvée : Belleruche
Millésime : 2021
Terroir : Terrasses alluviales argilo-calcaires, argile.
Cépages : Grenache et Syrah.
Vinification : Les raisins sont égrappés en totalité. La durée de la cuvaison est de 15 jours environ et fournit une belle structure tannique, qui permet le vieillissement et garantit une bonne stabilité.
Consommation : Côtelettes d'agneau. Aiguillettes de canard grillées.
Elevage : Élevage en cuves avec des remontages réguliers pour clarifier le vin.
Millésime : 2021
Terroir : Terrasses alluviales argilo-calcaires, argile.
Cépages : Grenache et Syrah.
Vinification : Les raisins sont égrappés en totalité. La durée de la cuvaison est de 15 jours environ et fournit une belle structure tannique, qui permet le vieillissement et garantit une bonne stabilité.
Consommation : Côtelettes d'agneau. Aiguillettes de canard grillées.
Elevage : Élevage en cuves avec des remontages réguliers pour clarifier le vin.
1784
Fiche technique
- Domaine
- Chapoutier
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2021
- Quantité minimum
- false
- Les Dénicheurs
- Oui
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Categorie Twil
- Vins
Références spécifiques
Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, "Fac et spera" (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l?audace qu?il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne. Le vin sera l'expression de cette alchimie.
