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Domaine de Mena - Clot 13 Créature 2021 - VDF
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Photos non contractuelles

Domaine de Mena - Clot 13 Créature 2021 - VDF

16,00 €
De mena [dé ména] f est un terme catalan qui veut dire « par nature », en effet c'est par nature que Sébastien Argelets se lance dans l'élaboration de vin; Mena peut aussi vouloir dire sans le moindre doute (sensé cap mena de) ; que le vigneron ressent dans le sens où travailler la vigne pour aboutir au vin ne fait plus aucun doute pour lui aujourd'hui, c'est même devenu une évidence. Le domaine possède des parcelles sur les terroirs de Vingrau (IGP Côtes Catalanes) et Paziols (IGP Pays d'OC).
Quantité

31 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Créature

Millésime : 2021

Terroir : Corbières Catalanes

Cépages : Dominante de Grenache noir, assemblée avec Carignan et Syrah.

Vinification : Récolte manuelle, vinification conduite en macération semi carbonique avec des levures indigènes.

Dégustation : Joli robe propre et brillante.Son nez nous emmène dans un panier de fruits rouges frais, sa bouche est souple, gouleyante, avec de très jolis tanins enrobés, qui procureront beaucoup de gourmandise.


Consommation : Apéritif, tapas, viandes blanches et rouges grillées, fromages.

Elevage : En cuve. Pas de collage ni de filtration,juste une légère dose de sulfite avant mise en bouteille.

Mot du caviste : Cuvée confidentielle produite par Franck Agelet, frère de Sébastien du Domaine De Mena.
2743

Fiche technique

Domaine
Domaine de Mena
Vin Nature
Oui

Références spécifiques



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