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Domaine Vaquer - Fernand Vaquer 1988  - VDF
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Domaine Vaquer - Fernand Vaquer 1988 - VDF

25,00 €
Les vins du Domaine Vaquer, sur la commune de Tressere au coeur des Aspres, sont produits exclusivement sur un terroir de coteaux argilo-siliceux riches en cailloux et orientés au levant. Ces vignobles bénéficient de l'excellent ensoleillement méditerranéen. Domaine historique du Roussillon, précurseur d'une démarche qualitative et défenseur depuis des décennies des cépages traditionnels Macabeu et Carignan, il offre aujourd'hui sous la houlette de Fréderique Vaquer une large palette de cuvées en vins secs et vins doux naturels. Une vraie référence !!!
Quantité

5 Produits
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Cuvée : Fernand Vaquer

Millésime : 1988

Terroir : Argilo-calcaire

Cépages : 80% Carignan, 20% Grenache noir.

Vinification : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Elevage : 24 mois en cuve de béton.

Dégustation : La robe est d'un rouge cuivré peu intense. Au nez se remarque de fraîches notes de sous-bois, végétale et de fruits confiturés. En bouche la structure tannique est très fondue, il garde une grande puissance aromatique, la fraîcheur et les touches d'humus du vin se remarquent et font de lui une des perles rares du domaine Vaquer.

Consommation : Fromages / fromages truffés, gibiers, daube.
10003770

Fiche technique

Domaine
Domaine Vaquer
Vins Exceptionnels
Oui

Références spécifiques



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