Cave Gustumo
Créée en 2007, la Cave Gustumo tire son nom de l’espéranto et signifie « le sens du goût ». Un terme qui résume parfaitement notre philosophie. Les produits proposés en magasin sont issus d’une sélection exigeante et minutieuse, volontairement absents dans la mesure du possible de la grande distribution. Notre quête permanente du meilleur rapport qualité/prix nous permet de travailler main dans la main avec des vignerons passionnés et passionnants, donnant naissance à des vins de caractère, reconnus ou à la notoriété en pleine ascension.
Nous avons sillonné, pour vous, les vignobles du Roussillon et du Languedoc, en long, en large et parfois même en travers, toujours animés par la même ambition : dénicher des découvertes, provoquer des coups de cœur et vous proposer une sélection de vins authentiques, fidèles à leurs terroirs.
Chaque vin a été retenu selon plusieurs critères de sélection précis :
leur profil organoleptique (lié aux sensations : goût, saveur, arômes), leur rapport qualité/prix, leur représentativité de leur zone de production, leur circuit de distribution, et leur originalité.
Nous n’accordons aucune préférence particulière au mode de production : vins raisonnés, HVE, AB ou natures ont tous leur place. Seule compte la qualité du produit, et le plaisir qu’il procure, tant à le découvrir qu’à le partager.
Aller chez son Caviste, c’est déjà passer un bon moment… pour mieux en préparer d’autres.