Le Collioure est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Roussillon. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes. Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Collioure rosé sont : le Carignan Noir, le Grenache Gris, le Grenache Noir, la Syrah , le Mourvèdre . Le Collioure rosé est une véritable gourmandise, sa robe est rose saumon pâle, très brillante. Le nez est sur les fruits rouges, groseille, fraise des bois. La bouche est délicate, la matière est celle d’un rosé vineux très fruité avec une acidité rafraîchissante. Il est idéal à l’apéritif ou sur un barbecue.
