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Domaine Brunet - Pas de Bla Bla Rosé - IGP Côtes Catalanes
9,00 €
Le domaine Brunet se situe au c?ur des Pyrénées-Orientales sur le territoire de la commune de Peyrestortes, tout proche de Perpignan dans la plaine du Roussillon.
Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8ème génération de viticultureurs, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.
Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8ème génération de viticultureurs, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.
Cuvée : Pas de Blabla
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaires et galets roulés.
Cépages : 100% Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappage, foulage, maîtrise des températures.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe rubis profonde. Le nez très expressif nous emmène sur des notes de fraises légèrement compoté, de framboise et de violette. Pour finir sa bouche est ample, intense et aromatique.
Consommation : Apéritif, brochette de poulet aux épices, pavé de saumon grillé.
Mot du caviste : Un rosé gastronomique riche et onctueux.
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaires et galets roulés.
Cépages : 100% Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappage, foulage, maîtrise des températures.
Elevage : En cuve inox.
Dégustation : Robe rubis profonde. Le nez très expressif nous emmène sur des notes de fraises légèrement compoté, de framboise et de violette. Pour finir sa bouche est ample, intense et aromatique.
Consommation : Apéritif, brochette de poulet aux épices, pavé de saumon grillé.
Mot du caviste : Un rosé gastronomique riche et onctueux.
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Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8ème génération de viticultureurs, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.
Dirigé par François Brunet, faisant partie de la 8ème génération de viticultureurs, il exploite une dizaine d?hectares, où l'on trouve une grande diversité de cépages sur ses terres, dont certains, presque centenaires, contribuent à une production raisonnée et harmonieuse.
Elle comprend des variétés telles que Syrah, Grenache noir, Carigan Noir, Cabernet Sauvignon, Grenache gris, Roussanne, ainsi que Grenache blanc et Chardonnay.
