Photos non contractuelles
Chateau de Plaisance - 2017 - AOP Coteaux du Layon 1er Cru de Chaume
25,00 €
Le Château Plaisance est situé au c?ur de la vallée de la Loire. C?est Vanessa Cherruau, 32 ans, qui reprend les rênes en 2019.
Converti en bio en 1995 et en biodynamie depuis 2008, le domaine comprend 25 hectares dont 20 en chenin blanc, 2,5 en cabernet sauvignon et 2,5 en cabernet franc.
Le domaine évolue avec passion et dévouement pour produire des vins qui leur ressemblent, avec finesse et élégance dans le but de faire vibrer, d?émouvoir les dégustateurs.
La culture de la vigne se fait dans le respect de la nature et du terroir en favorisant la biodiversité ainsi qu?en suivant le calendrier lunaire.
Converti en bio en 1995 et en biodynamie depuis 2008, le domaine comprend 25 hectares dont 20 en chenin blanc, 2,5 en cabernet sauvignon et 2,5 en cabernet franc.
Le domaine évolue avec passion et dévouement pour produire des vins qui leur ressemblent, avec finesse et élégance dans le but de faire vibrer, d?émouvoir les dégustateurs.
La culture de la vigne se fait dans le respect de la nature et du terroir en favorisant la biodiversité ainsi qu?en suivant le calendrier lunaire.
Cuvée : Chaume 1er Cru AOP Coteaux du Layon.
Millésime : 2017.
Terroir : Grès et poudingue de la Butte de Chaume.
Cépages : 100% Chenin.
Vinification : Vendange manuelle après multiples tries de raisins
botrytisés et fermentation en levures indigènes.
Élevage: Fût de chêne pendant douze mois au minimum.
Dégustation : Robe dorée et limpide. Le nez dégage de jolis arômes concentrés de poire, d'agrumes confits légèrement épicés. En bouche l'attaque est ronde, ample et gourmande accompagnée d'une belle fraîcheur pour une finale persistante.
Consommation : Foie gras, confiture de coing, tarte tatin...
Millésime : 2017.
Terroir : Grès et poudingue de la Butte de Chaume.
Cépages : 100% Chenin.
Vinification : Vendange manuelle après multiples tries de raisins
botrytisés et fermentation en levures indigènes.
Élevage: Fût de chêne pendant douze mois au minimum.
Dégustation : Robe dorée et limpide. Le nez dégage de jolis arômes concentrés de poire, d'agrumes confits légèrement épicés. En bouche l'attaque est ronde, ample et gourmande accompagnée d'une belle fraîcheur pour une finale persistante.
Consommation : Foie gras, confiture de coing, tarte tatin...
10001677
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ronceray
- Élevage en fût de chêne
- Oui
- Agriculture Biologique
- Oui
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 750 ml
- Millésime
- 2017
- Quantité minimum
- false
- Désactiver sur Vivino
- oui
- Appellation
- Côteau du Layon
- Categorie Twil
- Vins
Références spécifiques
Le Château Plaisance est situé au c?ur de la vallée de la Loire. C?est Vanessa Cherruau, 32 ans, qui reprend les rênes en 2019.
Converti en bio en 1995 et en biodynamie depuis 2008, le domaine comprend 25 hectares dont 20 en chenin blanc, 2,5 en cabernet sauvignon et 2,5 en cabernet franc.
Le domaine évolue avec passion et dévouement pour produire des vins qui leur ressemblent, avec finesse et élégance dans le but de faire vibrer, d?émouvoir les dégustateurs.
La culture de la vigne se fait dans le respect de la nature et du terroir en favorisant la biodiversité ainsi qu?en suivant le calendrier lunaire.
Converti en bio en 1995 et en biodynamie depuis 2008, le domaine comprend 25 hectares dont 20 en chenin blanc, 2,5 en cabernet sauvignon et 2,5 en cabernet franc.
Le domaine évolue avec passion et dévouement pour produire des vins qui leur ressemblent, avec finesse et élégance dans le but de faire vibrer, d?émouvoir les dégustateurs.
La culture de la vigne se fait dans le respect de la nature et du terroir en favorisant la biodiversité ainsi qu?en suivant le calendrier lunaire.
