Photos non contractuelles
Maison Trimbach - Pinot Noir Reserve 2021 - AOP Alsace
28,00 €
Les vignes de la Maison Trimbach sont toutes situées à Ribeauvillé et alentours, où les sols sont à dominante calcaire (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr). Elles profitent du micro climat alsacien puisque l'Alsace est protégée par les Vosges. Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste.Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces, fruités, élégants et équilibrés :c'est le « style Trimbach » !
Cuvée : Pinot Noir Réserve
Millésime : 2021
Terroir : Granit, grès, marno-calcaire.
Cepage: 100% Pinot noir.
Vinification : Raisins sélectionnés à maturité, égrappés, puis placés en cuve de macération pendant 8 jours.
Elevage : En cuves inox et foudres anciens.
Dégustation : Robe légère et brillante. Au nez on retrouve de délicats parfums de petits fruits rouges et de fruits noirs, avec quelques subtiles notes fumées et de sous-bois. Se développe ensuite une belle structure en bouche avec des arômes intenses de fruits rouges, de griottes et de kirsch. Bel équilibre entre le côté juteux et la profondeur apportée par sa belle texture veloutée.
Consommation : Côte de b?uf, magret de canard, fromages affinés..
Mot du caviste : Un joli pinot sur la fraîcheur et la délicatesse.
Millésime : 2021
Terroir : Granit, grès, marno-calcaire.
Cepage: 100% Pinot noir.
Vinification : Raisins sélectionnés à maturité, égrappés, puis placés en cuve de macération pendant 8 jours.
Elevage : En cuves inox et foudres anciens.
Dégustation : Robe légère et brillante. Au nez on retrouve de délicats parfums de petits fruits rouges et de fruits noirs, avec quelques subtiles notes fumées et de sous-bois. Se développe ensuite une belle structure en bouche avec des arômes intenses de fruits rouges, de griottes et de kirsch. Bel équilibre entre le côté juteux et la profondeur apportée par sa belle texture veloutée.
Consommation : Côte de b?uf, magret de canard, fromages affinés..
Mot du caviste : Un joli pinot sur la fraîcheur et la délicatesse.
Les vignes de la Maison Trimbach sont toutes situées à Ribeauvillé et alentours, où les sols sont à dominante calcaire (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr). Elles profitent du micro climat alsacien puisque l'Alsace est protégée par les Vosges. Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste.Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces, fruités, élégants et équilibrés :c'est le « style Trimbach » !
