Photos non contractuelles
H. Blin - Brut Tradition - AOP Champagne - N.V.
29,00 €
H.Blin est une coopérative située à Vincelles dans la Vallée de la Marne. Celle-ci a été fondée en 1947 à l'initiative d'Henri Blin et de 28 autres vignerons.
Ses 110 hectares, autour de Vincelles, sont composés majoritairement en Meunier (70%) mais aussi de Chardonnay (16%) et de Pinot Noir (14%).
Aujourd'hui, 115 vignerons participent à l'élaboration du champagne H.Blin. Ils travaillent en agriculture raisonnée, de plus, certains hectares ont depuis 2013, obtenu la certification BIO.
Ses 110 hectares, autour de Vincelles, sont composés majoritairement en Meunier (70%) mais aussi de Chardonnay (16%) et de Pinot Noir (14%).
Aujourd'hui, 115 vignerons participent à l'élaboration du champagne H.Blin. Ils travaillent en agriculture raisonnée, de plus, certains hectares ont depuis 2013, obtenu la certification BIO.
Cuvée : Tradition
Terroir : Calcaire.
Cépages : 80% Meunier, 20% Chardonnay.
Vinification : Vendanges manuelles, méthode champenoise, dosée à 7g de sucre.
Elevage : 24 mois sur lattes.
Dégustation : La robe nous dévoile une belle couleur or et brillante avec de fines bulles. Le nez nous offre d'excellentes notes de pêche et d'abricot. Celui-ci nous conduit donc vers une bouche où l'attaque est tendue, rythmée d'une grande minéralité. La finale toute en fraîcheur rend un champagne équilibré et savoureux..
Consommation : apéritif, carpaccio de Saint-Jacques, fruit de mer...
Mot du caviste : Un champagne fruité qui ravira vos papilles !
Terroir : Calcaire.
Cépages : 80% Meunier, 20% Chardonnay.
Vinification : Vendanges manuelles, méthode champenoise, dosée à 7g de sucre.
Elevage : 24 mois sur lattes.
Dégustation : La robe nous dévoile une belle couleur or et brillante avec de fines bulles. Le nez nous offre d'excellentes notes de pêche et d'abricot. Celui-ci nous conduit donc vers une bouche où l'attaque est tendue, rythmée d'une grande minéralité. La finale toute en fraîcheur rend un champagne équilibré et savoureux..
Consommation : apéritif, carpaccio de Saint-Jacques, fruit de mer...
Mot du caviste : Un champagne fruité qui ravira vos papilles !
H.Blin est une coopérative située à Vincelles dans la Vallée de la Marne. Celle-ci a été fondée en 1947 à l'initiative d'Henri Blin et de 28 autres vignerons.
Ses 110 hectares, autour de Vincelles, sont composés majoritairement en Meunier (70%) mais aussi de Chardonnay (16%) et de Pinot Noir (14%).
Aujourd'hui, 115 vignerons participent à l'élaboration du champagne H.Blin. Ils travaillent en agriculture raisonnée, de plus, certains hectares ont depuis 2013, obtenu la certification BIO.
Ses 110 hectares, autour de Vincelles, sont composés majoritairement en Meunier (70%) mais aussi de Chardonnay (16%) et de Pinot Noir (14%).
Aujourd'hui, 115 vignerons participent à l'élaboration du champagne H.Blin. Ils travaillent en agriculture raisonnée, de plus, certains hectares ont depuis 2013, obtenu la certification BIO.
