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Parcé frères- Le Petit Gus - 2021 - AOP Collioure
  • Parcé frères- Le Petit Gus - 2021 - AOP Collioure
  • Parcé frères- Le Petit Gus - 2017 - AOP Collioure

Photos non contractuelles

Parcé frères- Le Petit Gus - 2021 - AOP Collioure

13,00 €
Parcé Frères, un nom bien familier à tous les amateurs de vins du Roussillon : la Rectorie, la Préceptorie, des cuvées de légende (Argile, Oriental, Coume Marie...), nul besoin de présenter plus avant. Ce talent, cette rigueur, nous les retrouvons aujourd'hui au sein de cette jeune maison de négoce. Un négoce qualitatif évidement, qui s'emploie à nous faire découvrir quelques perles dénichées aux quatre coins du département (Collioure, Banyuls, Fenouillèdes...).Comme le dit Marc Parcé en bon latiniste, le négoce c'est ce qu'il reste à faire. Faire connaître, faire aimer, faire boire des vins simples et francs au meilleur prix. Nul doute que cette "petite maison" deviendra grande et portera haut le travail patient et quotidien de vignerons souvent méconnus...
Quantité

2 Produits
Disponible sous 2 à 4 j
Cuvée : Le Petit Gus

Millésime : 2021

Terroir : Terrasses de schistes dégradés

Cépages : 60% Grenache, 40% Carignan

Vinification : Egrappage total avec cuvaison de 18 jours

Dégustation : Robe : Pourpre. Nez: beaucoup de finesse, violette, cassis et epices. Bouches : attaque souple et friande, avec une belle longueur et une belle souplesse apportées par le bois discret et éléguant.


Consommation : Viandes grillées, gibiers en civet, fromages robustes

Elevage : 6 mois de barriques d'un et deux vins

Mot du caviste : Un collioure à ce prix là, il ne faut pas s'en priver...
729

Fiche technique

Domaine
Parcé Frères
Élevage en fût de chêne
Oui
Couleur
Rouge
Contenance
750 ml
Quantité minimum
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Références spécifiques



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