Photos non contractuelles
Les Vignerons de Caramany - Edition Limitée 2021- AOP Caramany
12,00 €
La cave de CARAMANY a été construite en 1924 après la crise du Phyloxera. Les Vignerons de l'époque se sont regroupés afin d'être plus forts et de mettre en commun leur savoir-faire pour exprimer tout le potentiel du terroir de CARAMANY. Aujourd'hui, la cave est riche de 50 vignerons dont 1/3 vivent principalement du travail de leurs vignes. Les vins de CARAMANY sont reconnus et appréciés depuis de nombreuses années en France, en Belgique, au Royaume-Uni et au Canada.
Cuvée : Edition limitée
Millésime : 2021
Terroir : Gneiss et arènes granitiques de Caramany
Cépages : Carignan, Syrah
Vinification : Vendage manuelle, égrappage, fermentation thermo régulée
Dégustation : Parfums exotiques entre curry rouge, épices douces et petits fruits noirs mûrs. Bouche facile élégante, élevage peu marqué, que du fruit qui donne un coté gourmand.
Consommation : Un magret de canard, viande rouge grillée
Elevage : En cuve
Millésime : 2021
Terroir : Gneiss et arènes granitiques de Caramany
Cépages : Carignan, Syrah
Vinification : Vendage manuelle, égrappage, fermentation thermo régulée
Dégustation : Parfums exotiques entre curry rouge, épices douces et petits fruits noirs mûrs. Bouche facile élégante, élevage peu marqué, que du fruit qui donne un coté gourmand.
Consommation : Un magret de canard, viande rouge grillée
Elevage : En cuve
La cave de CARAMANY a été construite en 1924 après la crise du Phyloxera. Les Vignerons de l'époque se sont regroupés afin d'être plus forts et de mettre en commun leur savoir-faire pour exprimer tout le potentiel du terroir de CARAMANY. Aujourd'hui, la cave est riche de 50 vignerons dont 1/3 vivent principalement du travail de leurs vignes. Les vins de CARAMANY sont reconnus et appréciés depuis de nombreuses années en France, en Belgique, au Royaume-Uni et au Canada.
