Photos non contractuelles
Domaine Thunevin Calvet - Constance 2022 - AOP Côtes du Roussillon Villages
10,50 €
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
Cuvée : Constance
Millésime : 2022
Terroir : Schistes
Cépages : 50% grenache noir - 50% carignan
Vinification : Traditionnelle, ni collage, ni filtration
Dégustation : Belle robe rouge sombre. Son nez nous dévoile des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, avec une touche minérale et épicée. en bouche on retrouve une matière riche, une texture crémeuse, de chocolat noir et des notes de graphite. Sa finale est longue et puissante.
Consommation : Charcuterie, Viandes grillées, fromages
Elevage : 14 mois en cuve béton semi-enterrée
Mot du caviste : Vin de terroir gourmand
Millésime : 2022
Terroir : Schistes
Cépages : 50% grenache noir - 50% carignan
Vinification : Traditionnelle, ni collage, ni filtration
Dégustation : Belle robe rouge sombre. Son nez nous dévoile des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, avec une touche minérale et épicée. en bouche on retrouve une matière riche, une texture crémeuse, de chocolat noir et des notes de graphite. Sa finale est longue et puissante.
Consommation : Charcuterie, Viandes grillées, fromages
Elevage : 14 mois en cuve béton semi-enterrée
Mot du caviste : Vin de terroir gourmand
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.
