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Photos non contractuelles
Mas Janeil - Arrels 2021 - AOP Côtes du Roussillon
25,00 €
Repris en 2011 par François Lurton, le Mas Janeil est situé sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Au coeur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété de 70 hectares de garrigues dont 35 ha plantés de vignes. Le vignoble est composé de vignes de Grenache (60%) d'une soixantaine d'années, de Syrah (30%) et de Mourvèdre. Le terroir est composé de sols schisteux, de sables alluviaux, de galets roulés et bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés.
Cuvée : Arrels
Millésime : 2021
Terroir : Roches calcaires, granitiques et schisteuses des communes de Maury et Tautavel.
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan.
Vinification : Vendanges manuelles, macération à froid pour la Syrah, égrappage, remontages, délestages.
Elevage : Élevage en barriques françaises : moitié de fûts neufs, moitié de 1 vin, pendant 10-12 mois.
Dégustation : Belle robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est expressif et complexe. D?abord sur les fruits noirs mûrs (mûre, cassis), puis viennent des notes de garrigue, d?épices douces (poivre, réglisse) et une touche toastée. En bouche l'attaque est ample, avec du volume et une matière dense. Les tanins sont présents mais bien intégrés, offrant une belle structure. L?équilibre entre fraîcheur et puissance est maîtrisé. Finale longue et persistante.
Consommation : Tajine d?agneau aux pruneaux et épices, Côte de b?uf grillée et herbes de garrigue.
Mot du caviste : Un rouge du Roussillon à la fois puissant et raffiné, où fruits noirs, garrigue et épices se fondent dans une belle structure soyeuse.
Millésime : 2021
Terroir : Roches calcaires, granitiques et schisteuses des communes de Maury et Tautavel.
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan.
Vinification : Vendanges manuelles, macération à froid pour la Syrah, égrappage, remontages, délestages.
Elevage : Élevage en barriques françaises : moitié de fûts neufs, moitié de 1 vin, pendant 10-12 mois.
Dégustation : Belle robe grenat profond aux reflets violacés. Le nez est expressif et complexe. D?abord sur les fruits noirs mûrs (mûre, cassis), puis viennent des notes de garrigue, d?épices douces (poivre, réglisse) et une touche toastée. En bouche l'attaque est ample, avec du volume et une matière dense. Les tanins sont présents mais bien intégrés, offrant une belle structure. L?équilibre entre fraîcheur et puissance est maîtrisé. Finale longue et persistante.
Consommation : Tajine d?agneau aux pruneaux et épices, Côte de b?uf grillée et herbes de garrigue.
Mot du caviste : Un rouge du Roussillon à la fois puissant et raffiné, où fruits noirs, garrigue et épices se fondent dans une belle structure soyeuse.
Repris en 2011 par François Lurton, le Mas Janeil est situé sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Au coeur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété de 70 hectares de garrigues dont 35 ha plantés de vignes. Le vignoble est composé de vignes de Grenache (60%) d'une soixantaine d'années, de Syrah (30%) et de Mourvèdre. Le terroir est composé de sols schisteux, de sables alluviaux, de galets roulés et bénéficie d'un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés.
