Photos non contractuelles
Mas Cristine - AOP Cotes du Roussillon 2021 - Rouge
14,00 €
Le Mas Cristine est situé à l'extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l'Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l'altitude et de l'exposition des situations.
Cuvée : Mas Cristine
Millésime : 2021
Terroir : Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages : Syrah 40 %, grenache noir 60 %.
Vinification : Les consignes de soin pour le tri, le transport et l'encuvage sont draconiennes. Au chai, la vendange est égrappée et triée à nouveau. Les macérations sont faites avec beaucoup de soin. L'extraction se fait uniquement par remontages et sous azote pour éviter toute oxydation.
Elevage : L'élevage d'une durée de 10 mois se déroule pour moitié sous bois dans des barriques d'un et deux vins.
Mot du caviste : Malgré sa jeunesse, ce vin présage un bel avenir... A redéguster régulièrement par curiosité pour les 7 prochaines années...
Millésime : 2021
Terroir : Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages : Syrah 40 %, grenache noir 60 %.
Vinification : Les consignes de soin pour le tri, le transport et l'encuvage sont draconiennes. Au chai, la vendange est égrappée et triée à nouveau. Les macérations sont faites avec beaucoup de soin. L'extraction se fait uniquement par remontages et sous azote pour éviter toute oxydation.
Elevage : L'élevage d'une durée de 10 mois se déroule pour moitié sous bois dans des barriques d'un et deux vins.
Mot du caviste : Malgré sa jeunesse, ce vin présage un bel avenir... A redéguster régulièrement par curiosité pour les 7 prochaines années...
Le Mas Cristine est situé à l'extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l'Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l'altitude et de l'exposition des situations.
