Photos non contractuelles
Domaine des Hospices - Nuit Blanche 2023 - AOP Muscat de noël
11,50 €
Installé depuis 1968 en plein coeur de la ville de Canet en Roussillon dans une bâtisse datant de 1863, le château des hospices est aujourd'hui dirigé par Marc Benassis. Marc représente la cinquième génération de vignerons qui se sont succédé sur le domaine depuis 1936. Aujourd'hui, deux générations représentées par Michel le père et Marc le fils s'emploient à travailler, au quotidien les 50 hectares de vignes qui constituent le domaine.
Cuvée : Nuit blanche
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaire galets roulés.
Cepage: 50 % Muscat D'alexandrie, 50 % Petits Grains.
Vinification : Les vendanges sont égrappées à l?arrivée au chai pressurage sous atmosphère régulée et saturée en gaz carbonique. La fermentation s?est déroulée avec un contrôle strict des températures.
Elevage : 1 mois en cuve inox.
Dégustation : Robe brillante aux reflets dorés. Le nez dévoile des notes de verveines associées à des arômes citronnés et légèrement exotiques. En bouche, finesse et fraîcheur dominent l?équilibre où se mêlent également des notes mentholées.
Consommation : Apéritif, fromage bleu, foie gras.
Millésime : 2023
Terroir : Argilo-calcaire galets roulés.
Cepage: 50 % Muscat D'alexandrie, 50 % Petits Grains.
Vinification : Les vendanges sont égrappées à l?arrivée au chai pressurage sous atmosphère régulée et saturée en gaz carbonique. La fermentation s?est déroulée avec un contrôle strict des températures.
Elevage : 1 mois en cuve inox.
Dégustation : Robe brillante aux reflets dorés. Le nez dévoile des notes de verveines associées à des arômes citronnés et légèrement exotiques. En bouche, finesse et fraîcheur dominent l?équilibre où se mêlent également des notes mentholées.
Consommation : Apéritif, fromage bleu, foie gras.
Installé depuis 1968 en plein coeur de la ville de Canet en Roussillon dans une bâtisse datant de 1863, le château des hospices est aujourd'hui dirigé par Marc Benassis. Marc représente la cinquième génération de vignerons qui se sont succédé sur le domaine depuis 1936. Aujourd'hui, deux générations représentées par Michel le père et Marc le fils s'emploient à travailler, au quotidien les 50 hectares de vignes qui constituent le domaine.
