Photos non contractuelles
Mas Janeil - C2 2022 - IGP Côtes Catalanes
16,50 €
Repris en 2011 par François Lurton, le Mas Janeil est situé sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Au coeur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété de 70 hectares de garrigues dont 35 ha plantés de vignes. Le vignoble est composé de vignes de Grenache (60%) d'une soixantaine d'années, de Syrah (30%) et de Mourvèdre. Le terroir est composé de sols schisteux, de sables alluviaux, de galets roulés et bénéficie d?un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés.
Cuvée : C2
Millésime : 2022
Terroir : Argilo calcaire
Cépages : Syrah, Viognier.
Vinification : Syrah égrappée et co-vinifiée avec le Viognier non égrappé. Vinification en cuve inox et macération avec bâtonnage des lies.
Elevage : En amphore.
Dégustation : La robe est de couleur cerise, brillante. Le nez est épicé, mêlant poivre et réglisse. Nous relevons les fines notes d'agrumes, plus précisément de pamplemousse et de fleurs qu'apporte le viognier. L'attaque est fraîche, croquante, le milieu de bouche minéral et la finale marquée par des tanins soyeux et savoureux.
Consommation : Magret de canard sauce aux agrumes, boudin catalan aux pommes, charcuteries...
Mot du caviste : Un vin rouge surprenant qui procure une grande facilité de buvabilité.
Millésime : 2022
Terroir : Argilo calcaire
Cépages : Syrah, Viognier.
Vinification : Syrah égrappée et co-vinifiée avec le Viognier non égrappé. Vinification en cuve inox et macération avec bâtonnage des lies.
Elevage : En amphore.
Dégustation : La robe est de couleur cerise, brillante. Le nez est épicé, mêlant poivre et réglisse. Nous relevons les fines notes d'agrumes, plus précisément de pamplemousse et de fleurs qu'apporte le viognier. L'attaque est fraîche, croquante, le milieu de bouche minéral et la finale marquée par des tanins soyeux et savoureux.
Consommation : Magret de canard sauce aux agrumes, boudin catalan aux pommes, charcuteries...
Mot du caviste : Un vin rouge surprenant qui procure une grande facilité de buvabilité.
Repris en 2011 par François Lurton, le Mas Janeil est situé sur la commune de Tautavel, au pied des Pyrénées Orientales au Nord-Ouest de Perpignan. Au coeur du pays cathare, le château de Queribus surplombe la propriété de 70 hectares de garrigues dont 35 ha plantés de vignes. Le vignoble est composé de vignes de Grenache (60%) d'une soixantaine d'années, de Syrah (30%) et de Mourvèdre. Le terroir est composé de sols schisteux, de sables alluviaux, de galets roulés et bénéficie d?un climat méditerranéen aux étés chauds et aux hivers tempérés.
