Photos non contractuelles
Clos des Vins d'Amour - Mar blanc 2023 - VDF
8,50 €
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
Cuvée : Mar
Terroir : Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages : Grenache Blanc 90%, Maccabeu 10%.
Vinification : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage direct.
Dégustation : Robe très pâle. Nez frais et floral. Bel équilibre gourmand
Consommation : Apéritif, Fruits de mer.
Elevage : En cuve inox
Terroir : Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages : Grenache Blanc 90%, Maccabeu 10%.
Vinification : Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage direct.
Dégustation : Robe très pâle. Nez frais et floral. Bel équilibre gourmand
Consommation : Apéritif, Fruits de mer.
Elevage : En cuve inox
Vins d'amour... pour l'amour du vin. Car c'est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d'Amour. Ce domaine de 25 hectares, au coeur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d'expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d'appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.
