Photos non contractuelles
Domaine Gendre - Evidence rouge 2022 - IGP Côtes Catalanes
14,00 €
Le Domaine Gendre est une exploitation familiale située au coeur de la belle région viticole du Roussillon, dans le petit village Catalan de Baixas.
Cultivé avec soin depuis plus de 40 ans, le vignoble composé essentiellement de Mourvèdre, de Syrah et de Maccabeu, s?étend sur 4 hectares de vieilles vignes au sol argilo calcaire bénéficiant d?un climat idéal pour la culture des raisins.
Le travail à la cave est effectué avec soin selon des méthodes traditionnelles, et prête une attention particulière à la qualité des raisins, les vendanges sont faites exclusivement à la main en caisse triés sur place en pratiquant une agriculture respectueuse de l?écosystème.
Cultivé avec soin depuis plus de 40 ans, le vignoble composé essentiellement de Mourvèdre, de Syrah et de Maccabeu, s?étend sur 4 hectares de vieilles vignes au sol argilo calcaire bénéficiant d?un climat idéal pour la culture des raisins.
Le travail à la cave est effectué avec soin selon des méthodes traditionnelles, et prête une attention particulière à la qualité des raisins, les vendanges sont faites exclusivement à la main en caisse triés sur place en pratiquant une agriculture respectueuse de l?écosystème.
Cuvée : Evidence rouge
Millésime : 2022
Terroir : Argilo-calcaire
Cepage: 55% Syrah, 45% Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles et égrappées, vinification traditionnelle avec 20 jours de macération.
Elevage : Cuve inox
Dégustation : Robe grenat brillante. Nez complexe, intense sur les fruits noirs (cassis, mûres) avec une touche mentholée. La bouche est ample avec des tanins présent et fondus, belle longueur et fraîcheur en fin de bouche.
Consommation : Viandes rouges grillées, plat en sauce, fromage.
Millésime : 2022
Terroir : Argilo-calcaire
Cepage: 55% Syrah, 45% Mourvèdre.
Vinification : Vendanges manuelles et égrappées, vinification traditionnelle avec 20 jours de macération.
Elevage : Cuve inox
Dégustation : Robe grenat brillante. Nez complexe, intense sur les fruits noirs (cassis, mûres) avec une touche mentholée. La bouche est ample avec des tanins présent et fondus, belle longueur et fraîcheur en fin de bouche.
Consommation : Viandes rouges grillées, plat en sauce, fromage.
Le Domaine Gendre est une exploitation familiale située au coeur de la belle région viticole du Roussillon, dans le petit village Catalan de Baixas.
Cultivé avec soin depuis plus de 40 ans, le vignoble composé essentiellement de Mourvèdre, de Syrah et de Maccabeu, s?étend sur 4 hectares de vieilles vignes au sol argilo calcaire bénéficiant d?un climat idéal pour la culture des raisins.
Le travail à la cave est effectué avec soin selon des méthodes traditionnelles, et prête une attention particulière à la qualité des raisins, les vendanges sont faites exclusivement à la main en caisse triés sur place en pratiquant une agriculture respectueuse de l?écosystème.
Cultivé avec soin depuis plus de 40 ans, le vignoble composé essentiellement de Mourvèdre, de Syrah et de Maccabeu, s?étend sur 4 hectares de vieilles vignes au sol argilo calcaire bénéficiant d?un climat idéal pour la culture des raisins.
Le travail à la cave est effectué avec soin selon des méthodes traditionnelles, et prête une attention particulière à la qualité des raisins, les vendanges sont faites exclusivement à la main en caisse triés sur place en pratiquant une agriculture respectueuse de l?écosystème.
